听起来简单，但老式煤气灶的火候控制让这个写了十年代码的手忙脚乱。
火太小，米饭粘锅；火太大，鸡蛋瞬间焦黑。
"***是炒饭还是烧炭？
"老张头咆哮着抢过炒勺，"看着！
"老人手腕一抖，金黄的蛋液在锅中绽开，米粒在高温下跳舞，最后他猛地一颠勺，炒饭在空中翻了个身，稳稳落回锅中。
整个动作行云流水，像一场精心编排的舞蹈。
"铛！
"老张头用炒勺背面敲击锅沿，震掉粘着的饭粒，"看清楚没？
"程闯推了推眼镜："能不能...慢动作再来一次？
"第二天，程闯炒糊了十二锅饭，浪费了五斤鸡蛋。
胖嫂的笑声像刀子一样扎过来："哎哟，程序员炒饭，代码味儿的吧？
"第三天，老张头腰疼发作，提前离开了。
临走前他丢下一句："小子，记住，炒饭不是高科技，但比高科技更难。
高科技有说明书，炒饭只有手感。
"程闯独自面对这个铁锅，感觉自己像个被扔进丛林的城市孩子。
晚上收摊时，他的手指烫出了两个水泡，白衬衫上溅满了油渍。
回到家，苏晴看着他狼狈的样子，眼眶红了："闯，要不我们...""再试一周。
"程闯打断她，声音嘶哑，"就一周。
"那一周是程闯人生中最漫长的七天。
白天，他在灶台前重复着失败；晚上，他带着卖不出去的糊饭回家，和苏晴默默吃掉。
最惨淡的一天，他只卖出了一份炒饭，还是半价。
第七天深夜，程闯坐在油腻的小马扎上，看着空荡荡的夜市。
大部分摊贩己经收摊，只剩下几个醉汉在胖嫂那里买炸串。
他的手机亮着，备忘录里列着长长的问题清单：1. 火候不稳 → 记录每次炒制的火力档位、时间（手机秒表）2. 食材下锅顺序混乱 → 固定流程：油→蛋→米饭→配料→调味3. 调味凭感觉 → 微型电子秤精确到克（建立基准配方）4. 出餐慢 → 优化动线，预处理食材程闯突然笑了。
这不就是产品迭代吗？
MVP（最小可行产品）原则——先做一款基础蛋炒饭，做到极致！
程闯开始了他的"炒饭优化项目"。
他买了个厨房计时器，记录每次炒制的时间；用电子秤精确到克称量盐和酱油；在手机里建了个表格，记录每次调整后的顾客反馈。
"这饭...粒粒分明啊。
"一位附近工地的民工大哥嚼着炒饭，惊讶地说，"咸淡也正好，不像老张头那么齁。
"程闯点点头，在心里记下：盐3.5克/份，酱油5ml，大火90秒。
渐渐地，那把旧炒勺在他手里变得听话了。
虽然颠勺动作还不够流畅，但"铛铛"的拍锅声开始有了节奏。
第一位回头客出现了，然后是第二位、第三位...基础款稳定后，程闯的"产品经理"本能觉醒了。
他开始尝试创新口味："老干妈芝士焗饭"——辣酱的咸鲜遇上芝士的奶香，成为夜店年轻人的最爱；"雪菜毛豆腊肠饭"——三种咸味食材的层次感让附近居民赞不绝口；"程序员***Debug炒饭"——用魔鬼椒调制的爆辣口味，配冰镇酸梅汤，成了附近加班码农的夜宵梗。
"你这炒饭有bug啊！
"一个戴眼镜的年轻人辣得眼泪首流，却笑着竖起大拇指，"但我就好这口！
"程闯的摊位前开始出现排队现象。
他优化了操作流程：定制带刻度线的油壶、调料罐；开发"组合拳"炒法——一锅炒多人份基础料，再分装个性化加工。
出餐速度从原来的8分钟/份提升到3分钟/份。
"哎，你们发现没？
"胖嫂对排队的人说，"这书呆子炒饭跟写程序似的，一板一眼的。
"程闯没抬头，但嘴角微微上扬。
他手腕一抖，炒饭在空中划出一道弧线，炒勺"铛"地拍在锅沿上。
这声音，比代码编译通过的提示音更让他满足。