面卤

我家楼下新开了一家古怪的面卤馆。
只卖卤，不卖面。
我偶然吃过一次之后，便开始无法自拔。
六种卤酱，每一种都能给人带来极致的情绪体验。
只可惜，要想一饱口福，总是要等到卤馆凌晨两点营业才行。
1.
疫情结束之后，大环境不好，为了避免公司裁员，只能埋头加班。
等做完手头的工作，已经是凌晨两点了，拖着疲惫的身体走到家楼下，闻到一股肉酱的味道，四溢飘香让我不禁咽了咽口水。
没吃晚饭又加班这么久，原本是想直接回家倒头就睡的。
可食欲却一下子被刚刚那肉酱的味道给勾得抓心挠肝的。
嗅着味道的方向走了一段，这才发现家楼下不知道什么时候开了一家面馆。
抬头看着悬梁上的木质牌匾写着至味面卤馆五个大字。
看来大家的经济状况都不太好，面馆开到这个时间段，还真是头一次见。
我自顾嘟囔着随便找了个位子坐下。
朝着老板喊了一声。
老板，来份大碗的打卤面。
店内只有老板一个人，是个五十左右岁的大叔，也没有伙计什么的，透过半截玻璃，只看老板在工作间里面连头也没有抬，淡定地说了一句:
我这是面卤馆，卖卤不卖面，要吃面您得自带。
嚯，还是头一次听说有这规矩。
听老板这么说，我只觉得扫兴，要是照往常，我指定转身就回家睡大觉去了，但是耐不住这家饭馆的卤酱味道实在是香得冲脑，毫不夸张地说，我觉得自己的神经都快要被支配了。
2.
我重新回到街面，四处张望着，想起来往前走十米有一家二十四小时超市。
我径直走到摆放方便面的货架，拿了一桶泡面，结完账在店员满脸惊诧的注视下把调料扔进了垃圾桶，然后从饮水机里接满热水。
店员看待精神病一般的眼神让我着实尴尬，我快步离开超市，端着泡面重新回到面卤馆。
老板，来碗卤。
我略重地把泡面放在操作台上 ，掀开上面一层盖子，冒出腾腾的热气。 
鲜、甜、咸、辣、酸、苦。六种卤酱，客人您要哪种?
见我把泡面摆在操作台上，老板这才幽幽地抬眼看了看我，然后朝着面前的六个保鲜桶一挥，向我介

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