万家烟火（「2024短篇故事影响力榜」获奖作品）-饭店（上）

又是数月过去。一转眼，到了次年六月。
随着盛夏的来临，沈阳这个北方城市，也逐渐开始了持续的高温，人人都像是有了更多的热情，纷纷将汗水泼洒在追逐梦想的道路上。
在这段时间里，万大放感觉到了自己的进步——随着厨艺的不断提升，他在短短的几个月时间里，接了不少私宴的活儿，甚至借着这门手艺，还去了几个干部家里帮忙做菜，不只给的酬劳要比一般家庭多，还拓宽了些眼界。
另外，之前梁瞎子口中的政策改变，也不再是一纸空谈。
就在前不久，党中央和国务院提出了恢复和发展个体工商业，允许多种经营形式存在的政策方针，并且明确表示，采取这一方针，不仅是为了搞活经济，也是为了广泛地开辟劳动就业渠道。并允许各地可以根据当地的市场需要，在征得有关业务主管部门同意后，批准一些有正式户口的闲散劳动力从事修理、服务和手工业的个体劳动。
虽然仍然不准雇工，但是比起之前的大环境，很明显，事情已经在朝着好的方向发展了。这种通过不断努力，离自己的梦想越来越近的感觉，令万大放十分受用。
小时候他从没想过自己会成为一名厨师，但机缘巧合之下，他爱上了做菜。
这里面的原因很多，或许有老金头的原因，也或许有婉秋小姐的故事给自己的激励，甚至可能是第一次做席的时候，那个第一口吃到自己菜品的胖小子，脸上绽放出的笑容……桩桩件件，都令他觉得，给更多的人带去美食的享受，是他人生里一个重要的意义。
当然，也有张小荷的原因。他希望自己可以尽快地出人头地，这样才能令张有望接受自